Nosotros

Somos un restaurante especializado en Cortes Añejos de la mejor calidad, con una gastronomía basada en el estado de Sonora;  nuestro proceso de añejamiento es controlado para así obtener el mejor resultado.

 

“Despertar tus sentidos a través de experiencias y servicios de excelencia y cautivar tus emociones con productos y sabores sonorenses”

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Nuestro restaurante se preocupa por la excelencia en el servicio, por ello nuestros colaboradores son sometidos a constantes capacitaciones y evaluaciones, esto con el fin de generar mayores resultados y un servicio especial a cada uno de nuestros invitados.

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Nuestros cortes sonorenses, de la mejor calidad, pasan por un proceso de añejamiento muy cuidadoso, el cual consiste en dejar añejar la carne por un periodo de 21 a 28 días dentro de una cámara de refrigeración con una temperatura regulada entre los 2 y 4 grados. Este procedimiento hace que las enzimas (moléculas proteicas y estructurales que catalizan reacciones químicas) se revienten a manera de ablandador natural, esto favorece a la carne para que al momento de la cocción quede más jugosa.

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NUESTRO SERVICIO

VIVE UNA EXPERIENCIA ESPECIAL

HORARIO

Lunes                               13:00 - 23:00 hrs

Martes                             13:00 - 23:00 hrs

Miércoles                        13:00 - 23:00 hrs

Jueves                              13:00 - 23:00 hrs

Viernes                            13:00 - 23:00 hrs

Sábado                            13:00 - 23:00 hrs

Domingo                         13:00 - 18:00 hrs

DÉJATE CAUTIVAR POR NUESTROS CORTES

Llama 2 11 05 98 ó haz una reservación en línea. Carne certificada SONORA PRIME para usted la cocinamos en nuestra tradicional parrilla al carbón (menos del 1% de la mejor carne alcanza esta certificación).

Reservaciones

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Lunes a Sábado

Domingo

HORARIO

13:00 - 23:00 hrs.

13:00 - 18:00 hrs.

Calle 43 poniente 116 – B Col. Huexotitla, Puebla, Pue.

DIRECCIÓN

SONORA´S Asador Añejo

TELÉFONO

 2-11-05-98